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Mais qu'est ce qu'ils mangent?

 

Voilà une question intéressante…

Toute question sur la nourriture l'est.

Mais je me posais vraiment la question avant de venir. Y a t-il un plat national ? Quelle est la recette canadienne la plus connue…?

J'essaie de cuisiner un maximum parce que je suis exigeante (Française représente!) et je ne veux pas être en colère ou affamée tout le temps... Mais j'ai déjà essayé quelques mets.

Si vous avez déjà entendu parler de plats canadiens, vous connaissez certainement :

 

  • La poutine.

La poutine est un plat de la région Québec fait de frites, morceaux de fromage et de sauce gravy.

Ok donc déjà… Je n'aime pas la sauce gravy... Mais, pour le bien de cet article, j'ai tout de même essayé plusieurs poutines pour vous donner un vrai avis.

Bon... Je n'aime toujours pas. Mais les extras sont très bons (bacon, supplément fromage, tout ça) et les personnes qui aiment la poutine recommandent celle de "Gabby's" pour une bonne poutine pas chère ; ou un restaurant à poutine comme le Nom Nom Nom Poutine pour une poutine vraiment bonne!

POUTINE
  • La chaudrée de palourdes.

La soupe (ou chaudrée) de palourde est un plat populaire au Nord du continent américain, vous avez probablement entendu parler de la "Boston chowder", eh bien c'est la même soupe, servie en dehors de Boston!

Je n'ai pas eu la chance d'essayer cette recette moi-même mais quelqu'un l'a fait pour moi. Le retour est le suivant : "particulier mais plutôt bon!" Donc, si vous avez l'âme aventurière, je vous suggère d'essayer la chaudrée du Rodney’s Oyster House!

 

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  • The tourtière

Retournons à un plat du Québec! La tourtière est une tourte fourrée à la viande et aux épices… Voilà une recette qui m'a parlée! Je recommande une tourtière maison pour plus de fun! (la mienne était moche donc voici une photo tirée d'un blog de nourriture):

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  • Le Boeuf d'Alberta

Ce n'est pas vraiment un plat, mais la région d'Alberta est renommée pour sa viande.Vous pouvez acheter une pièce de ce genre au Royal Beef et j'avoue qu'elle a quelque chose de spécial.

Je l'ai cuisinée simplement avec des légumes (vraiment...) et c'était nickel! Bien sûr j'attends d'aller à Alberta pour savoir comment ils la font là-bas, mais si vous aimez la viande (😉) n'hésitez pas à faire un détour pour essayer.

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  • La Guédille

Ou "Roulés au Homard”... Alors, pour certains d'entre vous (qui sont, comme moi, habitués à ce que le homard coûte une blinde) ça peut paraître un peu FOU de mélanger le homard à de la mayo, des crudités et de tout fourrer dans un petit bun… Mais j'ai essayé, et c'est vraiment très bon… Ce n'est absolument pas le homard qu'on trouve en France et cette recette est excellente.

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  • Le Sirop d’Érable

Vous ne pensiez pas réellement que j'allais parler de nourriture canadienne sans mentionner le Sirop d’Érable?! Ok, ça vient aussi du Québec, MAIS on trouve aussi beaucoup de marques de sirop d'érable à Toronto.
Je ferai un article dédié au sirop d'érable très prochainement (parce qu'il le mérite et que je n'ai pas encore assez goûté)...

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Assez parlé nourriture!
Mais pas de panique, ce sujet reviendra bien plus vite que vous ne le pensez
.

Parce que je mange beaucoup…

Laissez donc un petit commentaire! 💖

A très vite ✌

Jøcund 🎤

3 avril 2019

Hum ça a l’air bon !!! (sauf la poutine, franchement… non, impossibilité culturelle)
Ça me rappelle les clam showder de Californie (miam miam miam)
😉

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